04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ernährung Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kühlen News Prävention Reinigung Sicherheit Tipps xund24.ch

Eine beanstandete Glace ist nicht automatisch gesundheitsschädlich. Lebensmittelkontrollen prüfen verschiedene Anforderungen, von der mikrobiologischen Beschaffenheit bis zur Kennzeichnung. Eine Kampagne mit 35 Glaceproben zeigt, weshalb die Ergebnisse getrennt betrachtet werden müssen und welche Hinweise sie für die betriebliche Hygiene liefern. Laborbefunde beantworten konkrete Untersuchungsfragen. Sie zeigen jedoch nicht von selbst, an welcher Stelle ein Fehler entstanden ist oder wie ein Betrieb dauerhaft arbeitet. Erst die Verbindung von Probenahme, Analyse, Betriebsinspektion und überprüften Verbesserungen ergibt ein aussagekräftigeres Bild.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Aktiv Alpin Berge Europa Freizeit Gastronomie hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kulinarik Kultur Natur News Reisen reiseziele.ch Restaurants Tipps Wellness wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels Wintersport

Winterliche Ruhe liegt über dem Tal, die Magie des Advents liegt in der Luft. Der Walser Adventszauber mit seinen besinnlichen Klängen, köstlichen Düften, Krampussen und Bärbele lässt tief ins Brauchtum eintauchen – und in die typische Gastfreundschaft im Hotel Jagdhof in Riezlern. Wenn sich das Kleinwalsertal im Advent winterlich zeigt, liegt über den Bergen eine ganz besondere Stimmung. Der Nordstau der Alpen bringt vor allem in den höheren Lagen immer wieder frischen Schnee und sorgt für echte Wintermomente. Mit Krampus, Bärbele und Nikolaus läuft die Skisaison auf der nur fünf Gehminuten vom Hotel Jagdhof in Riezlern entfernten Kanzelwand und am Fellhorn an. Danach folgen Ifen, Nebelhorn, Söllereck, Heuberg und Walmendingerhorn Schlag auf Schlag. Die 130 Pistenkilometer haben von baumfreien Carverhängen unter den Gipfeln, leichten Familienabfahrten bis zu schwarzen Challenges und knietiefen Freeride-Hängen alles zu bieten.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Kochen und Backen Kulinarik Lifestyle News Prävention Tipps Wein

Chasselas zu Fondue, trockener Sherry zu Tapas und Malbec zum argentinischen Asado: Manche Verbindungen von Wein und Essen wirken selbstverständlich. Ihre Stärke liegt jedoch nicht allein in der gemeinsamen Herkunft. Entscheidend ist, wie Säure, Süsse, Gerbstoffe und Aromatik des Weins auf Zutaten, Würzung und Zubereitung treffen. Regionale Klassiker geben dafür anschauliche Anhaltspunkte. Eine kulinarische Weltreise zeigt zugleich die Grenzen einfacher Regeln. Fisch verlangt nicht grundsätzlich Weisswein, Käse harmoniert nicht automatisch mit Rotwein, und ein regionales Etikett garantiert keine gelungene Begleitung. Wer den Charakter des fertigen Gerichts betrachtet und den konkreten Weinstil berücksichtigt, kann traditionelle Kombinationen verstehen und auf andere Küchen übertragen.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kochen und Backen Kulinarik News Prävention Reisen reiseziele.ch Tipps Zoll

Sojadrink für den Guetzliteig, Pralinen als Mitbringsel und eine Gebäckdose im Weihnachtspaket: Bei der Einfuhr in die Schweiz zählen mehr als die Zutaten. Entscheidend sind auch Warenwert, Herkunft, Verwendungszweck und Transportweg. Für persönlich mitgebrachte Einkäufe gelten andere Abgabenregeln als für eine Bestellung im ausländischen Onlineshop. Gerade vor Weihnachten treffen mehrere Fälle zusammen. Zutaten werden im Ausland gekauft, Verwandte verschicken Selbstgebackenes und Süssigkeiten gelangen direkt vom Händler zu den Beschenkten. Eine saubere Trennung zwischen Reiseverkehr, Versand und gewerblichem Import verhindert, dass eine passende Zollauskunft auf den falschen Fall übertragen wird.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Business business24.ch businessaktuell.ch digital.ch Digitalisierung Konzeption Management News Prävention Projekte Recht Sicherheit Strategie Technologie Tipps

Eine Terminänderung kommt per Messenger, die Rechnung liegt im privaten Postfach und der letzte Vorstandsbeschluss steckt in einem langen Nachrichtenverlauf: Digitale Kommunikation erleichtert die Vereinsarbeit, braucht aber eine gemeinsame Ordnung. Klare Zuständigkeiten, ein nachvollziehbares Budget und vereinbarte Antwortzeiten helfen, Informationen zuverlässig weiterzugeben und das Ehrenamt zeitlich handhabbar zu halten. Die passende Lösung hängt von Aufgaben, technischen Voraussetzungen und verfügbaren Mitteln ab. Ein kleiner Kulturverein benötigt andere Abläufe als ein Sportverein mit mehreren Abteilungen. Für beide gilt: Die Auswahl der Werkzeuge sollte mit der Frage beginnen, welche Informationen wohin gehören und wer sich darum kümmert.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Arbeitswelt beautytipps.ch business24.ch businessaktuell.ch Mode News Prävention Reisen reiseziele.ch Schuhe Tipps Trends Wäsche

Eine mehrtägige Dienstreise verlangt nach Kleidung für Reisewege, Besprechungen und wechselnde Temperaturen. In der Schwangerschaft kommt eine weitere Aufgabe hinzu: Die ausgewählten Teile müssen zur aktuellen Passform passen und auch nach längerem Sitzen angenehm bleiben. Eine kleine, aufeinander abgestimmte Garderobe erleichtert das Packen und die morgendliche Auswahl. Entscheidend ist weniger die Zahl der Kleidungsstücke als deren Zusammenspiel. Zwei passende Unterteile und wenige Oberteile können mehrere Arbeitstage abdecken, wenn Farben, Schnitte und Einsatzmöglichkeiten zusammenpassen. Eine gezielte Reserve gehört ebenso dazu wie Schuhe, die bereits im Alltag erprobt sind.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Airlines Alltag Flug flughafen.ch Flugzeug Marken News Reisen reiseziele.ch Service Sicherheit sicherheit.ch Unternehmen Video-Marketing

KLM Royal Dutch Airlines führt auf ihrer gesamten Interkontinentalflotte ein neues Flugsicherheitsvideo ein. Das neue Video zeichnet sich durch einen frischen, modernen Animationsstil aus, der mit der übergeordneten visuellen Identität von KLM übereinstimmt. Es ersetzt das ikonische Delfter-Blau-Kachelvideo, mit dem die Airline ihre Passagiere über ein Jahrzehnt lang informierte und unterhielt. Das neue Sicherheitsvideo wurde im charakteristischen Illustrations- und Animationsstil von KLM gestaltet. Diesem Stil begegnen die Passagiere zunehmend auch an anderen Kontaktpunkten, von der KLM-App und Website bis hin zur Kommunikation am Gate. Neben einem frischen Erscheinungsbild bietet dieses Animationsformat wertvolle Flexibilität: Es ermöglicht KLM, Sicherheitsanweisungen einfach an unterschiedliche Flugzeugtypen, einschliesslich des neu eingeführten Airbus A350, anzupassen.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Awards Ernährung Europa Events Events events24.ch Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Kulinarik Kultur News Restaurants

Am Dienstag, den 27. Oktober 2026, fand im Elsass die zweite Ausgabe der Weltmeisterschaft der Wildpastete – Le Meilleur Pithiviers statt. Der aussergewöhnliche Kochwettbewerb hat sich bereits als bedeutender Treffpunkt der französischen und internationalen Spitzengastronomie etabliert. Austragungsort war das renommierte Le Chambard von Zwei-Sterne-Koch Olivier Nasti in Kaysersberg, Frankreich, wo sich die Elite der Gastronomie einem Klassiker der französischen Kochkunst widmete: dem Pithiviers aus Wildfleisch. Ins Leben gerufen wurde der Wettbewerb von den drei Meilleurs Ouvriers de France Olivier Nasti, Éric Briffard und Fabien Pairon. Unter der Ehrenpräsidentschaft von Michel Roth, ebenfalls Meilleur Ouvrier de France und Gewinner des Bocuse d’Or, stand die Meisterschaft ganz im Zeichen handwerklicher Perfektion, technischer Präzision und Kreativität.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Aktiv Alpin Berge Draussen Eltern elterntipps.ch Europa familie.ch Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Graubünden Grosseltern hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kulinarik Lifestyle News Reisen reiseziele.ch Restaurants Schweiz Tipps tourismus.ch Wellness Wellness-Aktivitäten wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels Winter Wintersport

Die Parsennbahn fast vor der Tür, kreative Küche im Haus und zwei Angebote für aktive Skitage und entspannten Wintergenuss: Das Turmhotel Victoria Davos macht es leicht, den Winter nach den eigenen Vorstellungen zu geniessen. Raus in den Schnee, rauf auf die Piste: Wer möglichst viel aus einem Skiurlaub herausholen möchte, profitiert von der Lage des Turmhotels Victoria in Davos Dorf. Die Parsennbahn ist nur wenige Schritte entfernt. Die Parsenn verbindet die beiden Orte Davos und Klosters und zählt mit über 100 Kilometern zum grössten Skigebiet der Region.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag business24.ch businessaktuell.ch Finanzen Konzeption News Prävention Tipps Wirtschaft

Wenn Anleiherenditen nach einer Veröffentlichung steigen und kurz darauf wieder fallen, muss dahinter kein grundlegender Meinungswechsel stehen. An den Zinsmärkten treffen Erwartungen zu Inflation, Wachstum und Geldpolitik auf wechselnde Risikoaufschläge. Je nach Laufzeit und Währungsraum können daraus unterschiedliche Bewegungen entstehen. Eine gemeinsame Richtung fehlt besonders dann, wenn neue Informationen gegensätzliche Signale liefern. Schwächere Konjunkturdaten können für tiefere Leitzinsen sprechen, während anhaltender Preisdruck oder höhere staatliche Finanzierungsbedürfnisse langfristige Renditen stützen. Für die Einordnung zählt deshalb zunächst, welcher Zins beobachtet wird und welche Erwartung sich verändert hat.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Basel-Stadt elterntipps.ch Europa Events Events events24.ch familie.ch Familienleben Freizeit Kultur News Schweiz Schweiz Städte Theater Tipps Zürich

Im November wird es bei uns märchenhaft, allerdings auf zwei sehr verschiedene Arten. Im Pfauen geht ein kleiner Prinz auf Reisen, um herauszufinden, was wirklich zählt. Im Schiffbau verliert eine junge Dramaturgin langsam den Überblick darüber, was eigentlich wahr ist. Beide Geschichten fragen, woran wir glauben, wenn wir etwas nicht sehen können. Wir laden Sie herzlich zu beiden Premieren ein. Antú Romero Nunes kehrt dreizehn Jahre nach „Alice im Wunderland“ ans Schauspielhaus zurück. Aus Saint-Exupérys Klassiker macht er eine interstellare Reise für alle Generationen, mit Thomas Wodianka, Florian Voigt und Livemusik von Mara Miribung und Lukas Rickli. Und es gibt eine Doppelpremiere: Am selben Abend um 19.30 Uhr zeigt Nunes am Theater Basel „Kleine Prinzen“. Zwei grundverschiedene Lesarten desselben Buchs an einem Tag in zwei Städten. Bei Interesse vermitteln wir sehr gern auch nach Basel für den Besuch beider Premieren.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Amerika Europa Freizeit Gastronomie Herbst Inspiration Kreuzfahrten Kulinarik Kultur Lifestyle Natur News Reisen reiseziele.ch Restaurants Routen Schiff Strand & Meer Tipps Trends Trips Übersee Winter

Nach der Vorstellung ihrer ersten Mittelmeersaison und des ersten Kapitels der Karibikreisen der Amangati vervollständigt Aman at Sea das Programm der ersten Karibiksaison der Yacht. Zwölf Winterreisen im Jahr 2028 mit einer Dauer von fünf bis acht Nächten ergänzen die im Juni vorgestellten Routen für Herbst 2027. Vom 21. November 2027 bis zum 20. März 2028 führen sie durch die traditionsreichen Häfen und unberührten Inselwelten der Antillen und erschliessen neue Gewässer in der Dominikanischen Republik, auf Martinique und Guadeloupe sowie in den Grenadinen. Amangati nimmt Kurs über den Atlantik und erreicht Saint John’s auf Antigua und Barbuda, den Ausgangshafen, von dem aus die Karibiksaison beginnt.

Weiterlesen

04.11.26 von belmedia Redaktion Alltag architektenwelt.com Ausstellungen Bad bauenaktuell.ch Europa events24.ch Fassade hotelaktuell.ch Innenarchitektur Innovation Inspiration KI Küche Lifestyle Messen Möbel moebeltipps.ch Nachhaltigkeit News Produkte Städte Trends Unternehmen Wohnen wohnenaktuell.ch Wohnräume

HIMACS ist auf der EquipHotel Paris 2026 vertreten, Frankreichs führender Fachmesse für die Hotellerie. Dort kommen Fachleute, Marken und Designer zusammen, um aktuelle Trends und Innovationen im Gastgewerbe zu entdecken. Mit zwei kreativen Kooperationen zeigt HIMACS die Vielseitigkeit seines Mineralwerkstoffs in zeitgemässen Hotelinterieurs – von massgefertigten Badmöbeln bis zu dekorativen, hinterleuchteten Installationen. HIMACS beteiligt sich an JOST HOUSE, dem neuen Aparthotelkonzept von JOST Hotels. Es verbindet die Freiheit des Wohnens in einem Apartment mit der einladenden und lebendigen Atmosphäre eines stilvollen Hotels.

Weiterlesen